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上海人端午节吃什么?端午节

时间:2018-03-15 来源:天价满汉
 

  端午节吃什么?端午节除了吃粽子,端午传统食物还有不少。总的来说,端午节吃什么和当地的风俗和时令物产有关,下面小编就为你一一介绍上海端午节的传统食物。

  上海端午节吃什么 粽子

  端午时节,粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天,流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷,绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是,传说“端午”乃癫痫病的寿命屈原祭日,吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今,端午节承载了人们对生活的各种情感:思念、感恩、憧憬、祈愿。

  上海端午节吃什么 五黄

  “五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒,感受“舌尖上的端午节”。

  端午节里为何要吃“五黄”?田兆元教授解释说,这是江南一带的习俗,黄色在中国文化中癫痫发作怎么处理是一种尊贵的颜色,五月麦熟,也是丰收景象,带有吉祥意味;雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说,吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

  但是,现代人发现,雄黄酒含剧毒物质砷,所以基本不喝雄黄酒了。

  上海端午节吃什么 三白一红

  “三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。

  “一治癫痫病最好的医院红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

  端午节时,阳气才开始抬升,百虫开始活动,邪气很盛,古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎,吃三白就是其中方法。

  端午节恰逢夏暑,吃汗菜和喝黄酒、泡艾蒿一样,有消暑防虫的功用。

  上海端午节吃什么 绿豆糕

  端午适逢夏节,因绿豆具有清热解毒作用,治疗儿童癫痫故食绿豆糕,当然不是所有地方都有此习俗!一般在江南一带!

  《浙江新志》记载兰溪当地“是日食品有粽、蒜、蛋白、切鸡、馒首、绿豆糕、薄皮糕及五黄、五烧等”。

  《归安县志》记载端午当日“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、角黍相遗”。

  《湖州府志》、《菱湖镇志》、《南浔镇志》记载也大致相类:“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、黄鱼、角黍相遗”。

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